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！——清明菜粑粑的做法

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！——清明菜粑粑

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春天赋予我们这个季节好吃又美味的野菜之一「清明菜」。春天的清明菜长在田埂边上，乡间小路边上，只要你蹲下仔细寻找，总能在各种小草中找到满身白绒毛，才发出嫩芽尖的清明菜。只掐最嫩的芽尖，洗净、切碎，和鸡蛋面糊调在一起，放少许盐，少许油，小火慢煎，一个两面金黄，香喷喷，糯叽叽的清明菜粑粑就做好啦（春天的美食错过了就只有等来年才会有了）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

清明菜 100克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清明菜洗净，切碎。
步骤2/5 点击查看大图
面粉加水调成面糊，再加入鸡蛋液和切碎的清明菜和适量的盐。
步骤3/5 点击查看大图
小火煎成二面金黄。
步骤4/5 点击查看大图
又香又糯的清明菜粑粑就做好啦。
最后一步点击查看大图
春天特供，只此一季。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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