营养鲜美青菜羹
这个汤的主要食材是油菜和香菇， 油菜炒香菇娃不吃，但这个羹娃能喝一大碗， 家人还问是不是放浓汤宝了， 然鹅，并没有。 以下食材量都是预估， 一般只有做西点时才会准确称量。
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步骤1/10
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油菜切碎末，备用。
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步骤2/10
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香菇切碎末，备用。
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步骤3/10
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鸡肉丸切碎，备用。也可以换成鱼丸，香肠，虾等，主要用于提鲜，增加羹的味道层次，否则只有香菇油菜就太寡淡了。
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步骤4/10
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锅中放葱段，爆香，扔掉，原因无他，娃不吃葱，只能吃葱不见葱。
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步骤5/10
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放入香菇碎翻炒。
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步骤6/10
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继续放入鸡肉丸翻炒。
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步骤7/10
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给点盐，鸡精，放水咕嘟。
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步骤8/10
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开锅后加入油菜碎，继续咕嘟。
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步骤9/10
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出锅前放入少量水淀粉，结束3种食材各自游离的状态。
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最后一步
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出锅，享用。
各种碎按切馅的标准切就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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