干辣椒炒牛肉
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步骤1/6
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牛上脑切薄片,葱切小段,姜和蒜切片
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步骤2/6
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油温放入牛肉和姜片、料酒翻炒
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步骤3/6
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牛肉炒变色盛盘里,把锅洗干净
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步骤4/6
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锅内放入油,油热放入十三香、葱段、蒜片翻炒爆香
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步骤5/6
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放入提前泡软的干辣椒翻炒2分钟
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最后一步
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把之前盛盘的牛肉倒入锅中爆炒1分钟,然后放入盐、糖、生抽、蚝油,翻炒均匀关火就可以出锅啦
1.没有干辣椒的可以用鲜辣椒,鲜辣椒要多煸炒一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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