平底锅完美复制路边摊铁板豆腐
我特别喜欢路边摊的铁板豆腐,但是家附近没有卖的,这个用平底锅复制的方子简直跟路边卖的一模一样!!!
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步骤1/7
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一块嫩豆腐切成大约厚1cm的豆腐块
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步骤2/7
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平底锅放油,小火慢慢煎一会
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步骤3/7
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撒上孜然粉,椒盐粉,白胡椒粉和辣椒粉
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步骤4/7
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淋上一点生抽
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步骤5/7
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把豆腐翻过来再煎一会,在这一面上再撒上孜然粉,椒盐粉,白胡椒粉和辣椒粉,然后再翻面煎一会
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步骤6/7
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煎好盛出来
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最后一步
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撒点葱花,完美~
一定要用小火慢慢煎,不然容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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