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春天的味道～春笋炒面筋

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桂花条头糕

清明前后是春笋最美的季节，错过就要等一年。笋切片与素菜同炒，能呈现最鲜美的口感。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
净春笋片 100克
、
净油面筋 80克
、
泡发木耳 39克
、
净胡萝卜 25克
、
蘑菇 85克
、
水 230克
、
盐 2克
、
生抽 10克
、
#芡汁：
、
土豆淀粉 5克
、
水 15克
烹饪步骤
小贴士

笋和木耳最好焯水，去除涩味和草酸。可以添加其他喜欢的素菜：大白菜梗、香菇、荷兰豆等成为炒全素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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