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香菜控的香菜鸡肉丸

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糖豆豆的私房菜

早上一块钱买了一捆香菜，要赶快吃掉。不能只是当成调味来吃，所以做了这个香菜丸子。我做的比较多，是打算冻起来慢慢吃的。就吃一顿的话，少做一点。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 500g
、
香菜 一把
、
蛋清 一个
、
葱姜蒜 适量
、
淀粉 3勺
、
盐，糖 适量
、
胡椒粉 1茶匙
、
生抽，料酒 适量
、
汤配菜
、
番茄 1个
、
豆芽 50克
、
虫草花 少量
烹饪步骤
小贴士

不想多做的可以用一片鸡胸肉就好，香菜按个人口味添加。不过太多的的话会影响口感。不喜欢水汆丸子可以油炸，随自己口味来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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