周末香到啃手指的辣炒田螺
香辣美味的田螺(ღ˘⌣˘ღ)谁不爱呢？
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步骤1/6
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田螺剪掉屁股，来回用清水洗净。我买的处理好的，拿回来只需要洗洗洗就行了
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步骤2/6
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准备配料，葱可以多一点
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步骤3/6
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起锅烧油，加入姜蒜，花椒八角，煸香后小火加入豆瓣酱和火锅底料
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步骤4/6
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加入螺丝翻炒一分钟，加入干辣椒继续翻炒，然后加入没过田螺的清水
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步骤5/6
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加入生抽，老抽，耗油，适量盐，中小火盖盖子焖10-15分钟（为使寄生虫完全灭活，时间长一些），等水收干以后加入小葱，翻炒均匀起锅
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最后一步
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太完美了这个周末！！该找牙签去了我没有牙签！！！太辣太开心了(´｡✪ω✪｡｀)
可以用啤酒替换清水，总之都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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