西红柿青椒炒鸡蛋
学会用最小的火候摊开一张完整的鸡蛋。 色香味绝佳的一道菜。推荐!!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
西红柿的数量根据吃的人数决定。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡蛋的数量一般和西红柿的数量一样。
-
步骤3/13
点击查看大图
红椒和青椒还有葱分别切好。
-
步骤4/13
点击查看大图
1/4的西红柿切丁,其他的西红柿切块。
-
步骤5/13
点击查看大图
三个鸡蛋破壳打好里面滴三滴白醋,去腥。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里热油直到油冒烟,然后把鸡蛋平平的摊开摊成一张完整的鸡蛋,用小火,切记要用最小火。
-
步骤7/13
点击查看大图
摊出一张完整的鸡蛋,然后铲出锅。
-
步骤8/13
点击查看大图
然后再加一点食用油,油冒烟之后把切丁的小西红柿放入锅中炒碎炒出浆糊的程度。
-
步骤9/13
点击查看大图
然后再把大块的西红柿和青椒辣椒一起放入进去,开始翻炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
翻炒均匀之后,加入一些盐和一勺糖。
-
步骤11/13
点击查看大图
这时再把碗里的西红柿放进锅里开始炒,炒碎切碎,边炒边切。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后出锅的程度就是这样的,然后出锅再撒点葱花。
-
最后一步
点击查看大图
洒满葱花的样子会有葱花的香味,好吃又好闻,是绝佳的下饭菜。
记得打鸡蛋的时候要打成流水状,里面一定要加白醋去腥味。
一定要用小火最小火去煎鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋会比较完整,也好把它铲出来还不会糊锅。
可根据个人的口味加辣椒加糖,加糖是提高这菜的鲜味。这里面我的配方加了青椒和红椒,其实可以不用加的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
西红柿青椒炒鸡蛋的其他做法
西红柿青椒炒鸡蛋的相关分类
西红柿青椒炒鸡蛋的相关推荐
-
超好吃的照烧鸡腿炖土豆
3464997人看过 -
不用吐刺的香酥带鱼罐头
45521人看过 -
东北酱骨棒
1317681人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
164587人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
349666人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
907205人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#自制健康零添加苹果酱(电饭锅版)
144964人看过 -
香煎松茸
1349332人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6058665人看过 -
鸡腿炖土豆
1420341人看过 -
拒绝失败|陕西人教你蒸凉皮调汁子
9116901人看过 -
这个真的巨掉秤啊!|||虾滑蛋皮紫菜汤!
137970人看过