八寸海绵蛋糕
这是一个8寸海绵蛋糕的配方。做6寸请将配方用量减半。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋一定要挑新鲜的，每个去壳后的蛋大概50g。加入白砂糖，准备打发。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋要打发到发白，提起打蛋器，滴落的蛋液没有很快消失，可以轻松地画8字。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低筋面粉，快速地上下搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
玉米油和牛奶提前混合均匀，倒入蛋糕糊里，继续拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
8寸模具四周涂上油，将拌好的蛋糕糊从20厘米高处垂直倒入模具。
-
步骤6/7
点击查看大图
将蛋糕糊放入预热好上下火145度的烤箱。烤55分钟。烤箱温度根据自家烤箱温度调整。
-
最后一步
点击查看大图
烤完直接出炉，趁热脱模，可以享用了。
1.鸡蛋要挑选新鲜的
2.鸡蛋的打发是关键
3.蛋糕糊不要过度搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
八寸海绵蛋糕的相关分类
八寸海绵蛋糕的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
7396650人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1810821人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
180680人看过 -
艾叶粑
5183人看过 -
自制香浓芝麻酱
556557人看过 -
#餐桌上的春日限定# 红糖发糕
1230127人看过 -
西瓜西米露
579684人看过 -
海绵蛋糕10寸
252978人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8034146人看过 -
燕麦豆浆
60000人看过 -
纯手工青团（咸蛋黄肉松+豆沙两种馅）
142345人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软（6寸烫面蛋糕）
420780人看过
