10分钟搞定超简单又好吃的爆香松花菜
快速又简便的爆炒松花菜,又香又清脆哦
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步骤1/11
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姜切丝,蒜切末,葱叶切末,小米椒切末,香菜切碎,把这些配料装好备用
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步骤2/11
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半棵松花菜截成小小棵
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步骤3/11
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烧水,水开后放入松花菜煮1分钟
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步骤4/11
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松花菜焯水后捞起放入凉水中过一遍,然后捞起滴水,这样做是为了口感爽脆
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步骤5/11
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炒锅中放油烧热后加入备好的姜丝和蒜末炒香
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步骤6/11
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倒入晾好的松花菜,快速翻炒1分钟,火要大
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步骤7/11
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放入适量鸡精
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步骤8/11
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放入适量盐
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步骤9/11
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放入适量耗油和生抽,继续快速翻炒30秒
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步骤10/11
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放入香菜碎、小葱末和小米椒,快熟翻炒10秒关火
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最后一步
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装盘,给你可爱精致又美味的爆香松花菜拍个美美的照片哈
松花菜焯水是为了在炒锅中快速翻炒,起锅后保持爽脆的口感,注意炒的时候不需要加水,火要大,这样才会又香又清脆哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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