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小花儿营养系列----今天晚上吃什么肉沫豆角盖面的做法

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小花儿营养系列----今天晚上吃什么肉沫豆角盖面

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酸豆角哦

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肉馅儿 300g

、

酸豆角一袋

、

油菜

、

小米辣

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉馅儿油菜酸豆角
步骤2/13 点击查看大图
油菜洗净焯水捞出备用
步骤3/13 点击查看大图
肉馅儿＋料酒＋辣椒酱
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀腌制10分钟
步骤5/13 点击查看大图
切豆角
步骤6/13 点击查看大图
准备好
步骤7/13 点击查看大图
热锅＋油
步骤8/13 点击查看大图
油热后爆香小米辣和姜蒜这里特别呛。。。。
步骤9/13 点击查看大图
出香味儿＋肉馅儿翻炒
步骤10/13 点击查看大图
肉馅儿变色后＋豆角碎
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀即可也可以根据个人口味＋调料喜欢酸味儿还可以＋白醋
步骤12/13 点击查看大图
可以盖粉丝
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可以盖面

小贴士

我的似乎是泡椒豆角，做出来比较咸，泡水煮才会好一些，如果提前泡水应该口感会更好大家可以根据食材酸辣程度决定前期泡水与否

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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