干煸鸡
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步骤1/6
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鸡肉洗净,加入料酒腌渍30分钟去腥。
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步骤2/6
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准备好配料
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步骤3/6
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锅内烧热油,鸡肉下锅翻炒至变色(我喜欢吃硬的,所以炒的比较久)
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步骤4/6
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鸡肉沥干油,先装盘里。用锅里炒鸡剩下的油炒香所有配料
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步骤5/6
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把鸡肉再倒回锅里,加入豆瓣酱均匀炒上色(如果吃不了辣,可以1勺豆瓣酱+1勺黄豆酱)
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最后一步
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出锅~撒上芝麻和香菜就完成啦。是不是超简单的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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