黄焖鸡
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步骤1/8
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鸡肉洗净,倒入料酒,一丢丢盐,味极鲜酱油。腌渍30分钟(鸡肉切的越小块越容易入味)
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步骤2/8
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准备好上述各种配料
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步骤3/8
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锅内烧热油,倒入姜片,蒜,小米椒炒香
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步骤4/8
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放入腌渍好的鸡肉,炒至变色
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步骤5/8
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倒入热开水,没过鸡肉一点点。大火烧开
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步骤6/8
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加入金针菇,洋葱翻炒。小火闷10分钟
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步骤7/8
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加入剩下的配料,黄豆酱,冰糖。大火烧开转小火再闷10分钟。
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最后一步
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出锅前试一下味道。味道够就可以出锅装盘啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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