家常烧卖
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步骤1/19
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第一步:糯米电饭锅蒸熟(我开的高压5档,水比平时煮饭要少)
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步骤2/19
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第二步:豌豆焯熟去青气
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步骤3/19
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第三步:胡萝卜切丁
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步骤4/19
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第四步:腊肉或者五花肉,切片再切丁
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步骤5/19
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第五步:切好的丁
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步骤6/19
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第六步:油锅放8克油,放肉丁翻炒,再放胡萝卜、豌豆进去翻炒
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步骤7/19
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第七步:调成一碗酱
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步骤8/19
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第八步:倒进去翻炒,关火
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步骤9/19
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第九步:再把冷却的糯米,倒进去
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步骤10/19
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第十步:让糯米跟配料充分搅拌
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步骤11/19
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第十一步:买好的饺子皮,开始包
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步骤12/19
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第十二步:一勺糯米
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步骤13/19
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第十三步:旁边可以打湿一点水,捏成6-8个角
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步骤14/19
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第十四步:再用虎口收
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步骤15/19
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第十五步:全部包好
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步骤16/19
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第十六步:大火蒸10分钟,冷却2分钟
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步骤17/19
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第十七步:蒸好了,出锅,腊肉油多了点不好包,虽然不好看,但是好吃
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步骤18/19
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非常好吃
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最后一步
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快来跟我一起做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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