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全麦麻薯欧包的做法

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全麦麻薯欧包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 500g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 250g

、

紫薯 4个

、

芋头 4个

、

红薯适量

、

葡萄干适量

、

核桃仁适量

、

玉米粉

、

木薯粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加入500g的全麦面粉，加3g的酵母粉，加入适量的牛奶，打入一颗鸡蛋，加适量的温水，和成面团。放那醒发
步骤2/7 点击查看大图
开始做馅。把蒸好的紫薯，芋头，红薯，加入少量牛奶捣成泥。
步骤3/7 点击查看大图
开始做麻薯。加入木薯粉，玉米淀粉，250g纯牛奶，用小火慢熬，熬制浓稠，放凉备用。
步骤4/7 点击查看大图
把和好的面团，揉成长条，切好，擀好皮。
步骤5/7 点击查看大图
以此放入各种馅料。
步骤6/7 点击查看大图
揉成团，开锅蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
最后大功告成啦

小贴士

喜欢甜食的朋友，可以放点糖，炼乳。我是减肥用的，所以全程没有放一粒糖。不过口感也是很不错的♥️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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