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大盘鸡

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你家楼上张大爷

我是乌鲁木齐的人，今天做一道具有代表性的热菜。辣椒酱采用了新疆博湖辣椒酱，当然你也可以自制辣椒酱（用辣皮子）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉 500g
、
土豆 5个
、
干辣椒 4个
、
青椒 3个
、
生姜 4片
、
花椒 20粒
、
大蒜 5粒
、
八角 1粒
、
大蒜 5粒
、
冰糖 2汤匙
、
食盐 2小勺
、
食用油 2勺
、
博湖辣椒酱 一勺
、
郫县豆瓣 一勺
烹饪步骤
小贴士

剁肉的时候手要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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