白切肉
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春季换季交替时,适当吃点肉肉,增加抵抗力
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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整块洗净煮开撇去浮沫
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步骤2/4
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加入料酒煮姜片煮二十分钟,筷子可以穿透即可,捞出立马放进冰水里泡三分钟(我今天偷懒了,直接蒸了一下)
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步骤3/4
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蒜瓣切碎,加入生抽麻油
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最后一步
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可以开吃啦
小贴士
放进冰水里泡一会儿,肉肉会很嫩很Q弹,口感会很好哦。记住冰水不能自来水,要冷开水或纯净水,我是冰箱里的冰块拿出来加在纯净水里的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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