豪横版香辣凤爪只需三步
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步骤1/6
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将凤爪洗净,用剪刀剪成两段。热锅不要放油,中火,放入姜,花椒,八角,大蒜,一起干煸。
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步骤2/6
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鸡爪变色,水干后加入食用油继续煸炒。转小火
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步骤3/6
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放入老干妈,料酒,酱油,醋,盐,糖。
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步骤4/6
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➕水适量淹没一半鸡爪。
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步骤5/6
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➕盖焖煮,期间不时翻动,直至水收干,快收干时开大火,注意不停翻动,避免糊锅。
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最后一步
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写的比较详细,总结一下就是干煸,加料,加水收干,豪横版凤爪仅需三步,试试吧!
外面买的凤爪味道虽好,但添加剂也多,自己动手做只需三步,简单又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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