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豪横版香辣凤爪只需三步的做法

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豪横版香辣凤爪只需三步

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凤爪 10个

、

生姜少许

、

蒜苗适量

、

八角少量

、

大蒜少量

、

酱油适量

、

醋少许

、

白糖少量

、

料酒两勺

、

花椒少许

、

食用油 2勺

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将凤爪洗净，用剪刀剪成两段。热锅不要放油，中火，放入姜，花椒，八角，大蒜，一起干煸。
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪变色，水干后加入食用油继续煸炒。转小火
步骤3/6 点击查看大图
放入老干妈，料酒，酱油，醋，盐，糖。
步骤4/6 点击查看大图
➕水适量淹没一半鸡爪。
步骤5/6 点击查看大图
➕盖焖煮，期间不时翻动，直至水收干，快收干时开大火，注意不停翻动，避免糊锅。
最后一步点击查看大图
写的比较详细，总结一下就是干煸，加料，加水收干，豪横版凤爪仅需三步，试试吧！

小贴士

外面买的凤爪味道虽好，但添加剂也多，自己动手做只需三步，简单又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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