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青团（肉松馅）

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悦己小食光

又到了吃青团的季节，去年做的是芋泥馅的，今天要做肉松、奶黄和红豆馅的，每一个口味都大爱～ 奶黄馅具体做法在上一个食谱～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 130克
、
艾草粉 10克
、
温水 175克
、
澄粉 40克
、
粘米粉 30克
、
细砂糖 30克
、
食用油 15克
、
肉松馅：
、
咸蛋黄 4个
、
沙拉酱 40克
、
肉松 70克
、
红豆沙 适量
、
奶黄馅 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣️粉类的吸水性不同，揉好面团后可以先试试好不好包，觉得干就再加一点点水～ 2⃣️记得趁热刷一点点油，不然干了就不好吃了，刷油之后也好看很多～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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