粉蒸排骨
-
步骤1/10
点击查看大图
将排骨用温水洗净,尽量把骨头里的血水洗干净,沥干水
-
步骤2/10
点击查看大图
腌制排骨:料酒、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、葱姜蒜末、香油放入洗净的排骨里,搅拌均匀腌制2小时以上(如果吃盐重的同学可以适量加一些盐)
-
步骤3/10
点击查看大图
炒制蒸肉粉:取干净铁锅加热,将大米、糯米、黄豆、花椒、八角、香叶、桂皮放入铁锅里小火炒制(喜欢辣椒的同学可以放一些辣椒段一起炒)
-
步骤4/10
点击查看大图
炒制焦黄取出
-
步骤5/10
点击查看大图
用料理机将所有炒制好的材料打碎
-
步骤6/10
点击查看大图
将蒸肉粉拌入腌制好的排骨里,拌匀
-
步骤7/10
点击查看大图
土豆洗净,滚刀切块
-
步骤8/10
蒸锅内加水烧开
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸屉上放入切好土豆块,拌好的排骨平铺在土豆块上,盖上锅盖蒸30分钟,关火闷5分钟
-
最后一步
点击查看大图
盛出
不喜欢吃土豆的同学可换成藕或者红薯,不喜欢辣椒的朋友可以不放豆瓣酱和辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
粉蒸排骨的其他做法
粉蒸排骨的相关分类
粉蒸排骨的相关推荐
-
五香茶叶蛋
317115人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3600655人看过 -
醋溜白菜
6988301人看过 -
葛根粉/桂花葛根爽·秋天的乡野滋味#秋天怎么吃#
267157人看过 -
正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
195616人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20626971人看过 -
蒸鸡蛋羹
16842530人看过 -
#入秋滋补正当时#五香茶叶蛋
147091人看过 -
粉蒸排骨
11155人看过 -
海鲜疙瘩汤
68373人看过 -
五香茶叶蛋
479122人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
166603人看过