7种口味的荷兰松饼,可盐可甜,10多分钟就搞定
早餐可以说是一天中最重要的一餐,营养又丰盛的早餐不仅能让我们活力满满,还能帮助我们减肥。不少人说没有时间准备营养早餐,今天小白就教大家一个好吃又简单的松饼做法,这个松饼边缘松酥脆、饼身松软,只需要10分钟的准备时间就可以完成。 早餐再搭配一杯牛奶、一些水果蔬菜或肉类就营养又丰盛了,而且它的颜值真的超高,发挥你的想象力可以让早餐每天不重样。下面小白给大家详细讲解下松饼的制作方法、注意事项,再送上7种不同口味的松饼,你还有什么好点子不妨在评论区跟大家分享呀。
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步骤1/13
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铸铁锅放入烤箱,将温度调至200℃预热10分钟。(小白这里用的是直径16cm的铸铁锅,刚刚好够一人食用。也可以用烤碗或者披萨盘,效果没有太大影响。)
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步骤2/13
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预热烤箱的10分钟我们就可以把需要的食材准备好,先切一块5g的黄油备用。(如果家里没有黄油,用无味的植物油代替也可以。小白用玉米油试验过,只是没有黄油的香味,其他的没有什么影响。)
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步骤3/13
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将除黄油外的其他食材放到一个碗里,用打蛋器搅拌均匀就可以。
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步骤4/13
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烤箱预热好后取出铸铁锅,放入黄油,轻轻晃动小锅化开黄油,并让锅底都沾满黄油。(如果是用植物油的话,让锅底沾满植物油就好)
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步骤5/13
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倒入步骤3准备好的面糊,将小锅放入烤箱,200℃再加热15分钟左右取出。
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步骤6/13
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松饼遇冷空气会开始收缩,趁热吃口感会更好。下面就可以发挥自己的想象,给松饼添加各种不同的食材,小白这里给大家介绍7种不同的松饼。
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步骤7/13
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水果松饼:水果松饼比较简单,大家把喜欢的水果洗净切块摆在松饼上就可以,越甜的水果越好吃,小白还撒了些奶粉做装饰,颜值也提升不少呢。
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步骤8/13
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蓝莓酸奶松饼:蓝莓这类的浆果汁水丰富、味道也甜美,与酸奶简单的混合在一起就是一种好吃的酱料了,用松饼沾着吃酸酸甜甜好滋味。
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步骤9/13
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香蕉巧克力松饼:香蕉的香甜和黑巧克力的苦涩搭配在一起也别有一番风味,这里小白把黑巧克力放到保鲜袋里,再将巧克力放热水融化。松饼烤好后摆上香蕉片,再把保鲜袋剪个小口,把巧克力酱挤在松饼上就可以了。
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步骤10/13
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香蕉芝士松饼:这款松饼小白真的超级推荐,松软的饼底搭配甜甜的香蕉和拉丝的芝士,味道和口感简直不要太美好,趁热吃完爆普通披萨。它的做法也稍有不同,我们需要提前把一根香蕉压成泥,再准备一些马苏里拉芝士。松饼在烤箱里烤10分钟时取出,先铺上一层香蕉泥,再撒上一层芝士,放回烤箱中再加热5分钟就可以了。
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步骤11/13
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培根蔬菜松饼:金针菇用培根卷上两圈,芦笋洗净就好,把他们放到平底锅里中火煎熟,记住先煎培根卷再煎芦笋,这样就不用放油了,最后再撒一点黑胡椒就完成。
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步骤12/13
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虾仁蔬菜松饼:虾仁和蔬菜粒炒熟,放一点盐和黑胡椒调味即可,再把他们放在刚出炉的松饼上就快吃吧。
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最后一步
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金枪鱼沙拉松饼:煮鸡蛋和黄瓜切成小块,加上水浸金枪鱼和一点蛋黄酱拌匀,倒在松饼上,用松饼沾着沙拉吃,喜欢金枪鱼的同学不要错过。
1、这个方子里小白没有放糖,一方面是低热量更健康,另一方面就是还要搭配其他的水果或蔬菜,松饼本身不需要太重的味道。如果只是想吃一个甜甜的松饼的话,可以少放一点白糖。
2、刚烤好的松饼边缘松软酥脆,即使不搭配其他食材,口感和味道也是极好的。放置时间久了后,松饼会收缩的没有弹性,有点鸡蛋饼的感觉,口感会大打折扣,所以大家一定要取出尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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