土豆丝炒鸡蛋
鸡蛋和土豆都是孩子们爱吃的菜,炒在一起很家常,很下饭哦
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步骤1/7
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1: 土豆切丝备用2: 鸡蛋三个,滴入2滴白酒,半勺盐打散3: 葱切段、蒜切片备用
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步骤2/7
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4: 油烧热,下入葱丝炒香
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步骤3/7
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5: 倒入鸡蛋翻炒
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步骤4/7
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6: 鸡蛋炒熟出锅备用
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步骤5/7
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7: 重新起油锅,白糖炒出糖色,倒入蒜瓣、土豆丝翻炒几分钟,炒软。
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步骤6/7
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8: 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒,加入剩下的葱段,盐,生抽,中途可以分次少量沿着锅沿滋水,炒软出锅。
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最后一步
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可以开吃啦!因为家里有小朋友,不能吃辣。能吃辣椒加点小米椒或者干辣椒段更美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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