青菜肉丝面
春色惹人困,不想大动干戈烧菜做饭的时候,一碗面是极为熨帖的。荤素相宜,汤醇面香,简单中透露着心意。一直觉得面做的好的男朋友,一起过日子应该也不会错。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
瘦肉切丝,切肉洗菜的时候就烧上一锅水待会儿烫菜煮面,这是快手的关键呢
-
步骤2/13
点击查看大图
用淀粉料酒生抽抓匀,放一边腌着
-
步骤3/13
点击查看大图
香菇洗净切薄片
-
步骤4/13
点击查看大图
青菜洗净,切掉根部
-
步骤5/13
点击查看大图
烧一锅水,先烫青菜一分钟,捞出沥干水备用;水留着继续煮面
-
步骤6/13
点击查看大图
这边厢开始起锅热油,油温七成下肉丝炒散
-
步骤7/13
点击查看大图
肉丝变色下葱姜末炒匀去腥
-
步骤8/13
点击查看大图
加一大勺豆瓣酱,炒匀
-
步骤9/13
点击查看大图
把切好的香菇片放进去略微炒软
-
步骤10/13
点击查看大图
加一碗温水入锅
-
步骤11/13
点击查看大图
小半勺盐调味,煮开咕嘟几分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
煮面,水开了放挂面煮三四分钟,据说矿泉水瓶口那么粗的一把面正好是一人份,我煮了两人份
-
最后一步
点击查看大图
面捞出来装碗里,放上青菜,浇上肉丝卤子,再加一个煎蛋,心满意足。着急吃面,忘了拍煎蛋照片,见谅哟~~
1.面单独煮熟更爽滑,早上做时间不够的话直接放在肉丝汤里煮也是可以哒,面煮的差不多放青菜,省事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
青菜肉丝面的相关分类
青菜肉丝面的相关推荐
-
地三鲜
35005723人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2766214人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3451581人看过 -
酸辣土豆丝
40495982人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1666178人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13999109人看过 -
肉丝面
51079人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1221715人看过 -
咖喱鸡肉饭
14465799人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9767646人看过 -
番茄炒蛋
23451836人看过 -
辣椒炒肉
6494072人看过