茄子炒肉
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步骤1/9
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准备好食材^_^
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步骤2/9
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茄子洗净切块,加盐腌制20分钟^_^
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步骤3/9
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五花肉切薄片^_^
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步骤4/9
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葱切段,姜切丝,蒜切末,红米椒切段^_^
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步骤5/9
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腌过的茄子挤去水份,起锅热油7分热放入茄子炸微黄,捞出沥油^_^
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步骤6/9
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热锅将五花肉炒出油至金黄色,装盘备用^_^
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步骤7/9
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起锅热油爆香姜蒜红米椒^_^
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步骤8/9
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加入茄子翻炒,再加料酒,生抽继续翻炒^_^
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最后一步
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最后加入葱段炒匀即可食用^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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