好吃的炖牛肉
好吃的牛肉炖土豆,分享给大家
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步骤1/10
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牛肉洗干净切块
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步骤2/10
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冷水下锅,葱姜料酒煮开去腥,撇去浮沫,捞出
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步骤3/10
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准备好调料,葱姜蒜,花椒,桂皮,八角,香叶
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步骤4/10
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砂锅倒油炒香调料,下煮过的牛肉翻炒
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步骤5/10
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生抽老抽 冰糖 倒入砂锅中 翻炒
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步骤6/10
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西红柿切块
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步骤7/10
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放入西红柿翻炒,加一勺番茄酱,加半罐啤酒,两小勺盐,一碗开水,莫过牛肉,可以多加点水,一会还要加土豆炖,炖一个小时,时间越长越烂越好吃
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步骤8/10
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红萝卜土豆切块 备用
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步骤9/10
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牛肉炖的差不多了,放土豆红萝卜,继续炖15分钟左右,砂锅小火盖盖子炖,土豆软烂即可
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最后一步
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最后大火收汁,盛出,洒葱花
炖的过程中如果水干了要加开水哦,喜欢吃辣的朋友可以适当加点辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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