燕麦耳朵
西北的一道美食,很好吃!
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步骤1/9
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燕麦面用开水烫成如图面须
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步骤2/9
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凉一会,放到案板上揉搓,多揉一会会更劲道,揉好之后分成剂子
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步骤3/9
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擀成薄片
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步骤4/9
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或者放搓板上搓成耳朵
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步骤5/9
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上锅蒸二十分钟
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步骤6/9
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接下来就可以调汤汁了,根据自己的口味调
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步骤7/9
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我放了炒韭菜,小米辣,蒜泥,油泼辣子,酱油,盐,醋
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步骤8/9
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味道很好哦,这是我们家乡的一道美食,长条状的我们叫:燕麦柔柔大麻食状的叫:燕麦耳朵
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最后一步
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好吃
1、面一定要和软一点,多搓一会,吃起来很劲道。
2、一定要蒸熟,要不就会黏黏的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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