热干面
第一次吃热干面的时候,就爱上了那股芝麻酱和酸豆角的味儿,这次还加了点肉末,秘制的酱汁儿淋在面条上,再撒上点葱花和白芝麻,拌一拌就上桌,色泽黄而油润,香而鲜美,这道升级版热干面在家就能吃到!
208克
29克
15克
1995
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材和工具:酸豆角适量、肉末适量、白芝麻适量、葱花适量、鲜面条适量、香油适量、3勺芝麻酱、酱油心生适量、5克老抽、1勺香油、1勺辣椒油、1勺白糖、半勺胡椒粉、30克纯净水、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/13
点击查看大图
酱汁:3勺芝麻酱、挤入适量酱油心生、5克老抽、1勺香油、1勺辣椒油、1勺白糖、半勺胡椒粉、30克纯净水;
-
步骤3/13
点击查看大图
再挤入适量小鲜侣调味汁、搅拌均匀待用;
-
步骤4/13
点击查看大图
鲜面条放在盘中,淋上适量香油搅拌均匀;
-
步骤5/13
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面条,盖盖蒸10分钟左右至面条熟透(蒸的面条口感更筋道,也可以放水里煮熟捞出);
-
步骤6/13
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入肉末翻炒至变色;
-
步骤7/13
点击查看大图
放入酸豆角丁,挤入适量酱油心生;
-
步骤8/13
点击查看大图
再挤入适量小鲜侣调味汁,炒至食材熟透,色味俱佳,盛出待用;
-
步骤9/13
点击查看大图
蒸好的面条搅拌一下装入碗中;
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入炒好的酸豆角肉末,淋上调好的酱料、撒上葱花、白芝麻即可;
-
步骤11/13
点击查看大图
光是样子就已经很诱人了;
-
步骤12/13
点击查看大图
拌一拌即可开吃,面条滑弹有嚼劲;
-
最后一步
点击查看大图
这道升级版热干面你学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
热干面的其他做法
热干面的相关分类
热干面的相关推荐
-
鱼香肉丝
5899795人看过 -
红烧排骨
29493160人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
783057人看过 -
酱牛肉卤蛋热干面
141420人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5244332人看过 -
#换着花样吃早餐#热干面
735534人看过 -
热干面
48137人看过 -
武汉热干面好吃有诀窍,关键是要调好酱料,简单美味,一分钟学会
2272475人看过 -
自制武汉名吃热干面
129360人看过 -
#美味开学季#低脂低卡❗️空气炸锅无油鸡腿!
373292人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16346746人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11267399人看过