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鲫鱼汤牛肉面

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开心李厨娘

老李家卤牛肉是爸爸做的，做鲫鱼汤面条的时候，觉得面太素了，就拿出一块儿，热一下，鱼汤做的面条是鲜味儿，而配上卤牛肉满满的酱香，那味道就像回到家里，画面感超强。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 3斤
、
卤料包 1包
、
冰糖 适量
、
老抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
干辣椒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
花椒 适量
、
鲫鱼 三条
、
洋葱 一个
、
青菜 适量
、
面条 一把
、
盐 适量
、
小磨香油 少许
烹饪步骤
小贴士

卤牛肉要选肥瘦相间的牛腩肉，煮的时候要用清水哦，慢慢炖，肉烂味香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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