清蒸白鲳鱼
鲳鱼胆固醇含量低于所有的动物性食品，肉厚、刺少，营养丰富，最适合小孩子。
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步骤1/7
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清洗干净鲳鱼，尤其是鲳鱼内部的一层黑膜一定要洗干净
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步骤2/7
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准备好的食材
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步骤3/7
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将葱姜丝和香菜塞到鱼肚子里
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步骤4/7
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摆盘上面撒少许盐均匀涂上蒸鱼豉油丢一些姜丝在上面腌制10分钟左右
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步骤5/7
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放入蒸箱180度20分钟，蒸锅水烧开放入锅中15分钟即可
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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撒一层蒸鱼豉油提鲜，用葱丝辣椒丝装饰 即可上桌了
1、一定选冰鲜的鲳鱼，蒸出来的鱼才足够新鲜
2、一定要把内脏清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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