果蔬拼盘
当初做这道菜是因为宝宝们不爱吃胡萝卜,我们都知道胡萝卜里含有很丰富的维生素,而且菠萝中含有很丰富的维生素C,大多人因为怕酸不敢吃,所以我就做了这道果蔬拼盘!!宝宝特别爱吃里面的胡萝卜,有了菠萝味道的包裹完全吃不出来胡萝卜的味道了!!所以不吃胡萝卜的宝妈们,和爱吃菠萝又怕酸的朋友们可以试试这道菜哦!!
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步骤1/10
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首先我们把需要的材料准备好!!胡萝卜,菠萝切丁备用!玉米粒我是买的现成的水果玉米粒!
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菠萝口感偏酸,老人孩子不怎么爱吃,所以我们要用白糖腌制一下,白糖可以根据个人口味来放!!腌制至菠萝出汤最好!!备用!
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我需要把胡萝卜用水焯一下!不需要煮太久,开锅后,水有点儿微微变色即可捞出备用!
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锅烧热倒入少许油,油温微热倒入胡萝卜,翻炒至变色即可!
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倒入玉米粒翻炒几下!!
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步骤6/10
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玉米倒入以后翻炒几下就可以把菠萝连汤汁一起倒进去继续翻炒!!大家可以根据口味,怕酸的话,这个时候可以再放一勺糖进去!!
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步骤7/10
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翻炒几均匀,用小碗接一碗水倒入锅里熬煮一会儿,熬煮的时候可以闻到浓郁的菠萝味儿,闻起来就特别有食欲!!
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最后一步很关键,就是调好淀粉汁,大概半碗水,一勺淀粉的比例就可以,如果掌握不好,切记,淀粉宁可少放也不要放多了!!倒水熬煮个四五分钟左右就可以倒入淀粉汁,翻炒均匀即可出锅!!
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步骤9/10
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出锅啦!!
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最后一步
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看着颜色搭配漂亮吧!!吃起来也很不错哦!!
这道菜的小细节就是最后淀粉汁的比例了!!果蔬搭配的比例可以根据大家的个人口味来放,多少都可以!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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