化繁为简→电饭煲叉烧
一块五花肉，半瓶叉烧酱，几小勺蜂蜜加个电饭煲，自己洗自己做干净无添加口感还不错，今晚来份叉烧饭。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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五花肉洗净沥干水分（用厨房纸，省时），可去皮，喜欢的也可以留下，这做法，皮都很正！
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我选了这款有红曲粉的叉烧酱。红曲粉在进入身体之后可以起到健胃消食的作用，就连在活血化瘀方面也依旧有很好的效果。而食用的方法大都是放在食物里调色，如粤菜中的叉烧，浙菜中的糖醋排骨。
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将半瓶叉烧酱倒进五花肉里（千万别切块），用叉子在五花肉上叉小孔，让肉更入味。
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两边都要均匀涂抹。
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步骤5/10
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放入冰箱，冷藏两天。期间每天拿出来给叉烧反面，会更入味！
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将腌制好的叉烧放进电饭煲，按下煮粥键（大概两小时，相当于明火的中火慢炖）
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漂亮，这颜色，而且电饭煲还很好洗，一冲就搞掂，干净利落！
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上台之前给叉烧倒入蜂蜜，我喜欢甜一点的，放了四勺。蜂蜜是个好东西，但当温度在80度或以上时，蜂蜜中98%的营养会流失，为了最大限度的保留蜂蜜中的营养，没有与食物一起烹饪，是断电以后凉了一点，再放入蜂蜜，口感一样很棒滴。
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切片，这效果，口感也一流，太感动了，还不用洗厨房，真是无比厚道的一个菜。
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最后一步
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上班吃了一天的外卖，晚上来个自己做的叉烧饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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