腊味茶树菇
茶树菇炒腊肉是一道非常下饭的家常菜， 茶树菇配合腊肉.把腊肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。 腊味加上茶树菇这样炒, 只看一下都想多吃三碗饭。
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步骤1/13
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准备食材。
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茶树菇用温水泡发半个小时。
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步骤3/13
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泡发好的茶树菇剪去根部。
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步骤4/13
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腊肉切薄片。（我买的是真空包装免蒸免洗的腊肉）
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步骤5/13
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二荆条和小米辣洗净斜刀切段。
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步骤6/13
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锅中宽水烧开，下茶树菇煮3分钟。
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步骤7/13
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煮好的茶树菇沥水捞出。
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步骤8/13
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另取一锅，加入适量的油烧热后下腊肉片，炒至肥肉部分变得透明。
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步骤9/13
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加入茶树菇一起翻炒，让茶树菇沾满腊肉的香气后盛出。
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步骤10/13
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接着下入蒜片，二荆条和小米辣翻炒断生。
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步骤11/13
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将腊肉和茶树菇回锅，加1勺味极鲜酱油和1勺蚝油。
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步骤12/13
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大火翻炒均匀即可。
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最后一步
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一道咸鲜下饭的腊味茶树菇就做好啦，只看一下都想多吃三碗饭。
茶树菇过水焯3分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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