红糖大枣开花馒头
疫情宅家期间，学做的馒头。非常好吃哈步骤有的忘记拍照，但比较简单，看一下就会啦。
-
步骤1/11
点击查看大图
红糖用开水冲开搅匀，放到常温，一定要放到常温再放酵母
-
步骤2/11
点击查看大图
常温红糖水放入酵母搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀的酵母红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅到棉絮状。加入食用油，揉成光滑的面团，棉絮状我忘记拍照片了
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成这样光滑的面团，盖上保鲜膜之后温暖处醒发
-
步骤5/11
点击查看大图
面团温暖处发到两倍大，抓起来是蜂窝状就可以了。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入切碎的大枣，轻揉成团
-
步骤7/11
点击查看大图
揉成团，不要用力，相当于排气的过程
-
步骤8/11
点击查看大图
切成大小相等的剂子
-
步骤9/11
点击查看大图
切面向上，轻揉面团，收口冲上揉成馒头状
-
步骤10/11
点击查看大图
都揉好之后醒发20分钟，锅中放水，馒头放入蒸笼，水开后开始计时，蒸20分钟。关火焖三分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅，热气腾腾的红糖大枣开花馒头就可以吃啦
步骤有的忘记拍照片了，自己一个人做，有时候就想不起来了。大枣爱吃就多放，没有固定的量。红糖也是参考量，喜欢甜的就多放点。大枣提前用剪子剪碎备用。酵母一定要等水变温之后再放，要不然烫死了，面就发不起来了。因为面粉的吸水性不一样，水的话，慢慢往里加，边搅边加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
红糖大枣开花馒头的其他做法
红糖大枣开花馒头的相关分类
红糖大枣开花馒头的相关推荐
-
新奥尔良烤虾又一道下酒菜诞生！
259747人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3761772人看过 -
#餐桌上的春日限定#牛肉馅饼
331552人看过 -
牛肉馅饼
1925205人看过 -
孜然羊肉片
29670人看过 -
#我心中的冬日限定#酱焖豆腐
39485人看过 -
#秋天怎么吃#茯苓黑芝麻山药糊
50434人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1216621人看过 -
自制麦芽糖
455358人看过 -
#美味开学季#什锦炒鸡丁
149471人看过 -
鲜虾粥
200130人看过 -
韩式炸鸡
11255人看过
