炸酥肉
推荐菜谱哈,这个肉做着不麻烦,但是太好吃了,真的是吃一口还想下一口的肉,香啊。而且这个肉凉了也好吃。喜欢吃肉的朋友一定试试吧
-
步骤1/17
点击查看大图
准备五花肉(有块腿肉,我是没有五花肉了。最好是五花肉哈)
-
步骤2/17
点击查看大图
切约3毫米的片
-
步骤3/17
点击查看大图
约这样的大小,这个可随自己喜欢的大小哈
-
步骤4/17
点击查看大图
加入葱段姜片,一勺料酒,一勺生抽
-
步骤5/17
点击查看大图
一点点老抽,一点点蚝油
-
步骤6/17
点击查看大图
再加入一个鸡蛋,一勺玉米淀粉。戴一次性手套抓匀腌制20分钟左右
-
步骤7/17
点击查看大图
20分钟后,每片像这样薄薄的沾上一层面粉(一定别沾厚了,要薄)
-
步骤8/17
点击查看大图
都沾好,静置一会儿备用
-
步骤9/17
点击查看大图
起锅烧油,五成油温下肉炸
-
步骤10/17
点击查看大图
炸成金黄色捞出。还是中小火慢炸哈
-
步骤11/17
点击查看大图
全部炸好备用。(不需要复炸)
-
步骤12/17
点击查看大图
准备熟白芝麻,孜然粉,孜然粒,辣椒碎,烧烤料(最小的那堆是辣椒碎,喜欢辣的可以多放点)
-
步骤13/17
点击查看大图
起锅烧少许油
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入准备好的一盘干料
-
步骤15/17
点击查看大图
快速拌匀
-
步骤16/17
点击查看大图
倒入炸好的肉,快速翻炒拌匀,让干料均匀的沾肉上(如果干料不易沾肉上,说明油少了,少加点油就好了)
-
最后一步
点击查看大图
出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
鲜花饼(玫瑰花饼)
26923人看过 -
玫瑰花饼
62441人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青花椒风味花卷
178050人看过 -
玫瑰花饼
511739人看过 -
#味达美年味小馆#美•味:臻鲜砂锅鲢鱼煲。
99161人看过 -
炸虾
138585人看过 -
玫瑰花饼
49166人看过 -
麻薯肉松蛋黄酥
129884人看过 -
四种味道的蛋黄酥皮月饼—花好月圆,情谊绵绵
2182288人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2297735人看过 -
空气炸锅香酥腐乳炸酥肉
13409人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2955433人看过