今日有风吹落了几朵樱花到我桌上
但看花叶舞枝头,便晓风来过&你看吹落的樱花落在了桌上。
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步骤1/12
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火龙果弄出汁,和面。做油酥。红豆沙自己做也可以
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步骤2/12
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油皮:中筋面粉,固态猪油 不喜欢味道可换成黄油, 火龙果水 ,细砂糖。油酥 :低筋面粉 ,固态猪油 可黄油,水。一、分别混合好揉成光滑面团盖上醒30分钟。二、30分钟后分相同份数小面团,按顺序放好,油皮的大一些,继续盖上松弛5分钟。三、从第一个开始油皮包酥皮揉成面团按顺序放好,盖盖松弛20分钟。四、擀成牛舌状卷起继续松弛15分钟。五、封口朝上再次擀长卷起。
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步骤3/12
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分好份
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步骤4/12
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包好豆沙馅团,按扁。
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步骤5/12
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切五别断了,每瓣尖捏上形成花瓣形状,上面再轻轻划两刀,整形
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步骤6/12
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美哒哒
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步骤7/12
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刷点蛋液,白芝麻几粒,预热烤箱200度烤20分钟左右。看烤箱不同。
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步骤8/12
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散落的樱花
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步骤9/12
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舍不得吃掉吧
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步骤10/12
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卷起的形状。
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步骤11/12
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拿起一个筷子中间一压,再按平擀成圆片,放豆沙馅再包起来,再压扁。
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最后一步
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五刀。
啰嗦个
会做点心的做起来吧,犯懒就不写细了。
1.每步都需要覆盖保鲜膜,防止干皮。
2.使用猪油起酥效果和香味最好。黄油也可以
3.每次都是从第一个开始按顺序做起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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