枣泥糯糕
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步骤1/12
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红枣清洗
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步骤2/12
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浸泡清洗红枣
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步骤3/12
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用厨房剪刀剪开去核
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步骤4/12
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用破壁机连皮一起打碎,稍加一些水
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步骤5/12
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一块猪油
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步骤6/12
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猪油切碎
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步骤7/12
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熬猪油
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步骤8/12
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枣泥与猪油搅拌
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步骤9/12
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糯米粉,面粉按2:1的比例,与枣泥搅拌成团。
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步骤10/12
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玻璃盒涂层橄榄油或精制油,将枣泥团放进盒内,放一些葡萄干。
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步骤11/12
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隔水蒸二十分钟
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最后一步
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冷却后倒扣出来,切块。
没有放糖,甜味全部来自红枣。
要吃的时候,取几块出来略煎一下。
趁热很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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