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菠菜拌花生的做法

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菠菜拌花生

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春天的菠菜好吃又补钙，菠菜富含的维生素含量比较多，而且还具有一定的补钙的作用，所以春季可以适当的吃一些，对身体是有一定的好处呦～做法简单快手，喜欢的做起来。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

菠菜 260克

、

花生米 1小碗

、

大蒜 2瓣

、

红辣椒 1个

、

香油 1克

、

盐依个人口味

、

生抽 1小勺

、

芝麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
首先将菠菜去根，再洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
洗干净的菠菜切三段，我的菠菜比较大，小菠菜不切也可以，之后焯水，水加入盐烧开，下菠菜大火煮3 0秒。
步骤4/11 点击查看大图
捞出立即过冷水。
步骤5/11 点击查看大图
将菠菜水分挤干放入器具中。
步骤6/11 点击查看大图
大蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段，放入小碗中，加入生抽，盐搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
花生米洗干净后炒熟。
步骤8/11 点击查看大图
加入炒熟的花生米，淋上调味汁，滴入芝麻油，拌均匀即可。
步骤9/11 点击查看大图
装入小碗中，倒扣在盘子里，做个造型～
步骤10/11 点击查看大图
快手凉拌菜，春天的味道。
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春天的颜色，喜欢的做起来。

小贴士

菠菜焯水时间不要太长，捞出后立即过冷水，可以多冲几遍，这样的菠菜颜色好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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