乌鸡花胶金虫草炖汤。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材准备,乌鸡半只,花胶20克,金虫草50克,大葱小葱,姜片适量。乌鸡买回来先用清水浸泡20分钟,花胶泡发10~14个小时。
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步骤2/8
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热水焯一遍乌鸡。
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步骤3/8
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加料酒姜片煮5分钟后去腥,然后拿出来用50度左右的清水清理掉浮沫。
步骤4/8
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发布于 2020-03-19
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