是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超简单kitty曲奇的做法

点击查看大图

超简单kitty曲奇

浏览 1.5万 · 收藏 59

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油用量：60g

、

糖粉用量：3g

、

常温生鸡蛋1颗用量：41g

、

低筋面粉用量：160g

、

奶粉用量：9克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
解冻黄油。就是你手按下去感觉很软就对了。不要解冻太久，也不要加热。因为化成水就用不了了。
步骤2/9 点击查看大图
糖粉和常温鸡蛋都分3次加入黄油里。继续打发。打成这样均匀一层层的样子就可以。(鸡蛋一定得常温。冷藏的鸡蛋马上加进黄油里打发等下面团会不成块的，饼干做出来也可能不成块)。
步骤3/9 点击查看大图
将低筋面粉和奶粉一起过筛后倒入黄油里。用刮刀开始切拌。
步骤4/9 点击查看大图
呈现这个样子的时候。就可以带个一次性手套开始揉捏它了。注意要用按压捏得手法。不要用搜面团的手法。
步骤5/9 点击查看大图
揉成这样一个漂亮的块块。拿去冰箱冷藏30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
冷藏好的面团擀成3mm左右的薄块(把面团放在两张烘焙纸中间擀，这样表面会很光滑)。擀平的面块用模具印出自己喜欢的图案。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟。然后我们的小饼干就可以放进去烤啦。150度10分钟(每家烤箱的火力都不一样，大家按自家烤箱的脾气来哦)。
步骤8/9 点击查看大图
这样就做好啦
最后一步点击查看大图
装入漂亮的袋子里~仪式感Max

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

换个做法

曲奇的其他做法

曲奇的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许