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戚风蛋糕⬇️8⃣️寸

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蕾姐私坊

完美的戚风（小白版） 敢于动手 乐在过程 享用结果
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1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糊部分：
、
低筋粉 90克
、
玉米油 50克
、
细砂糖 30克
、
牛奶 50克
、
蛋黄 5个
、
蛋白部分
、
蛋白 5个（冷藏）
、
细砂糖 50克
、
柠檬汁或醋 3 – 4滴
烹饪步骤
小贴士

冷藏后的鸡蛋会好打发⬇️ （如果是纯笨鸡蛋可以6枚） 滴入柠檬汁去除蛋的腥味 有助于打发 打蛋器and容器干净（无油无水） 凉透后脱模 细腻柔软 DIY吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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