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肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法

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肉丁杏鲍菇烧豌豆

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我特喜欢吃豌豆，喜欢烧豌豆的时候放各种菜一起，香肠、胡萝卜、香菇、午餐肉等等等等，今天是用五花肉丁和杏鲍菇跟它一起烧，小窍门是放了一些秘制红烧汁，吃起来竟然有红烧肉的香甜！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 50克

、

豌豆 100克

、

杏鲍菇 1个

、

红椒半个

、

蒜 3瓣

、

红烧汁 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豌豆洗净放热水里面焯一下，水里放点盐
步骤2/9 点击查看大图
准备配菜，五花肉切丁，杏鲍菇一个切丁，红椒是配色用，也可以换成胡萝卜，蒜头三四瓣
步骤3/9 点击查看大图
五花肉丁放一些生抽和淀粉拌匀，腌一会儿
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油放蒜片爆香，下入五花肉丁翻炒出油脂
步骤5/9 点击查看大图
放入豌豆、杏鲍菇丁，加入一些热水，放两勺生抽一勺蚝油
步骤6/9 点击查看大图
烧这个菜加了两勺秘制红烧汁，吃起来有红烧肉的香味儿
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖中小火煮五分钟左右，下入红椒丁，大约2分钟出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品，汤汁不要全部收干，这样拌饭才好吃
最后一步点击查看大图
可以吃两碗，我是不是又要胖了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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