红小豆陈皮汤•感受到了滋养
红小豆饱含了春天的生发，夏天的长大，秋天的成熟，将阳光雨水的滋养，化作一个个豆子，蕴藏着天地能量，无穷的生机。 陈皮，用琼美人儿的话说，开浅层的气滞。 陈皮的“香”就是能量，香气能通身体的孔窍，常常喜欢闻花香，闻蜜香，那一刻，香气进入身体里，会觉得好舒服啊，一种美滋滋的感觉会从心里发出来，那就是“香”的功能，疏散的能量。
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步骤1/4
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先将红豆陈皮清洗干净，浸泡一夜
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步骤2/4
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将浸泡好的红豆陈皮放入锅中，用泡豆子和陈皮的水直接小火烧开，慢煮，新豆20多分钟就会软烂。
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步骤3/4
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待红豆软烂后加入冰糖和白糖，糖化开，关火就可以了。
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最后一步
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吃上一口后，体会了电影'小森林'里面吃上一口那种陶醉。是收获的喜悦还有对大自然的敬畏和感恩红豆的绵软，汤汁的甜香，豆沙的绵和豆皮的硬形成反差，陈皮的香挂在豆皮上，躺在汤汁里，热呼呼的喝上一碗，怎能不享受啊～这种种的融合不就是莫大的滋养！一碗怎么能够呢？还得来一碗！
豆子软烂后再加入糖。
浸泡过的豆子更容易煮软。
白糖和冰糖按个人的喜好添加，所以没有写数量。
白糖又绵又甜，冰糖就像什么呢？像白雪公主，晶莹，清纯甜美，两种糖和在一起，层次感丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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