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京酱肉丝卷饼的做法

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京酱肉丝卷饼

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可以搭配煎饼吃，一个菜加点饼就可以吃饱了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝适量

、

煎饼适量

、

黄瓜 1根

、

大葱适量

、

甜面酱一小碗

、

料酒 3勺

、

盐 15克

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切丝一般卖肉的可以帮你搅成肉丝，加入料酒、盐、葱、姜、干淀粉搅拌均匀腌制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
在腌制肉丝的时候，将黄瓜黄瓜和大葱切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，倒入肉丝滑油炒到肉丝变色基本已经熟了，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
另起油锅倒入甜面酱，超出酱香味加入滑油的肉丝加入适量白糖，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入水淀粉勾芡，这样可以让酱汁均匀包在肉丝外面，盛出配上煎饼就好了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

肉丝先滑油会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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