自制烤冷面(荞麦面)
真的很好吃~ 锅一定要用大的… 我的锅小差把手指头烫掉
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步骤1/13
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1、煮一把荞麦面,不要煮太熟会断哈;
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步骤2/13
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2、荞麦面捞出放过凉水;
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步骤3/13
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3、菜板铺一层保鲜膜,闲来无事的我真的一根一根排出来;
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4、再盖一层保鲜膜,放冰箱保鲜,因为我是提前一天煮的面哈;
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5、备料:香菜切末,圆葱切小块,生菜切条,香肠必须中间切开;6、酱料:蒜蓉辣酱、蕃茄酱、醋、糖、水、蚝油混合拌匀;
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步骤6/13
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7、全程小火,锅内刷油,铺好面片;
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步骤7/13
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8、打一个鸡蛋,用铲子铺匀;
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步骤8/13
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9、翻面啦,铲子不够手来凑……是真的烫;
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10、刷一层酱料;
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11、铺上肠、洋葱、香菜、生菜(肠其实应该煎一下,生菜也可以不放,我是减肥不敢煎肠且多吃菜总是没错的);
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12、包裹起来……再一次铲子不够手来凑;
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步骤12/13
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13、再刷一层酱料;
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最后一步
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14、我是整条出锅后切的块,怕在锅里切碎了,撒点白芝麻很香的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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