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6寸海苔肉松戚风蛋糕

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吃货薇子

经常吃甜味的蛋糕，难免有些腻。正好还有上次从新加坡带回来的肉松，还有刚刚买的海苔香松，今天想换个口味，做款咸蛋糕吧。看了好久的戚风蛋糕，一直拖延没时间做，今天终于上场了。 这可是我的戚风蛋糕首秀哦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 2个带壳
、
低筋面粉 40克
、
玉米油或菜籽油 30克
、
牛奶 35克
、
白砂糖 40克
、
柠檬汁或白醋 几滴
、
海苔香松 适量
、
肉松 适量
、
食盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.盛放蛋清的溶液一定无油无水干燥的 2.一定等蛋糕晾凉后再脱模哦～ 3.模具用活底固定的都可以，我用的活底，6寸阳极。据说阳极的更适合戚风，蛋糕会沿壁爬起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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