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锅巴炒饭

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不爱吃辣椒酱很热火朝天

蛋炒饭炒太久了，然后就炒出锅巴了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小米 100克
、
剩饭 130克
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 2勺
、
虾仁 8只
、
胡萝卜 半根
、
五花肉 3克
烹饪步骤
小贴士

先把鸡蛋放进去，炒到半熟，然后把胡萝卜肉丁虾仁，我提醒你们一句，放虾仁之前把虾仁切成一段一段的，会好一点然后虾仁放进去以后放胡椒粉，胡椒粉放进去后炒一会儿，炒一会儿，放料酒，进去，然后再放酱油，再吵一会儿，再把蛋炒饭里面放点油，然后转大火一直炒炒到有锅巴的小米粒出来，再转小火，让他煎到一两分钟，进出里面有很多锅巴，就可以打出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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