自制内脂豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
250g黄豆用清水浸泡10个小时
-
步骤2/11
点击查看大图
取一半浸泡好的黄豆放入破壁机内,然后加水到1250ml
-
步骤3/11
点击查看大图
用果蔬键打2分钟打成豆浆
-
步骤4/11
点击查看大图
之后用纱布过滤,另一部分黄豆同样的操作
-
步骤5/11
点击查看大图
豆浆用中小火煮开,边煮边搅拌,避免糊锅,煮开后再煮5分钟,然后关火晾2分钟让豆浆降至80度
-
步骤6/11
点击查看大图
另起一个锅放入3g内脂,用30ml清水化开
-
步骤7/11
点击查看大图
将晾好的豆浆沿着容器边倒入后静置20分钟即可
-
步骤8/11
点击查看大图
这是做好的豆腐脑
-
步骤9/11
点击查看大图
将做好的豆腐脑放到豆腐磨具中
-
步骤10/11
点击查看大图
然后找个500g的工具压半个小时
-
最后一步
点击查看大图
半个小时成品出来了,豆腐小了点,其他的都做豆腐脑了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
手工豆腐脑的相关分类
手工豆腐脑的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32597762人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
247199人看过 -
零添加--自制豆腐
847077人看过 -
自制豆花
31318人看过 -
奶香小面包
63609658人看过 -
炸油条
5354569人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6380820人看过 -
豆花
472065人看过 -
自制豆腐脑&豆腐(内脂版)
159610人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5702396人看过 -
邵东猪血丸子炒红薯粉
32199人看过 -
【微波炉系列】五分钟香蕉巧克力蛋糕
43664人看过