鲁啊鲁，蛋鸡胗
据说鸡胗比鸭胗更容易消化，大概鸡胗嫩吧
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡胗洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
锅内烧开水，入鸡胗
-
步骤3/13
点击查看大图
稍微出下水
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出
-
步骤5/13
点击查看大图
然后再放入锅内，加水，料酒，姜片，烧至一根筷子能戳进鸡胗，待用
-
步骤6/13
点击查看大图
用这种汁
-
步骤7/13
点击查看大图
一份汁，三份水，放一勺糖，烧开，不喜欢甜的可以不加
-
步骤8/13
点击查看大图
然后倒入烧了酥软的鸡胗中，以盖未鸡胗为好
-
步骤9/13
点击查看大图
我就烧了两个白煮蛋
-
步骤10/13
点击查看大图
煮熟后，倒掉热水，放一点冷水，顺一个方向摇锅，壳很容易拔
-
步骤11/13
点击查看大图
用牙签在蛋上戳小洞，便于入味
-
步骤12/13
点击查看大图
一起放在汁里，两小时左右，就好了
-
最后一步
点击查看大图
切片装盘就可以了
要入味，时间可以再长点
横着切厚片，更有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
鲁蛋鸡胗的相关分类
鲁蛋鸡胗的相关推荐
-
爆米花(卡鲁biang)
18403人看过 -
白萝卜丸子
153448人看过 -
蒸馒头（简单易上手）
53297人看过 -
北方炖菜
50151人看过 -
#万物皆可搭#黄瓜炒虾仁
118841人看过 -
鱼汤
245152人看过 -
清炖甲鱼汤
3470428人看过 -
川味豆瓣鱼
963736人看过 -
油炸酥肉
93442人看过 -
川辣酱排骨烧板栗
159780人看过 -
二十九蒸馒头～八方来财馍馍蒸起来#我的2024年夜饭#
167803人看过 -
家常炖鲁扎子鱼
79391人看过
