蒜香凉拌茄子
昨日下班回来路上,看到路边摆摊卖的茄子模样很好看,价格也便宜,想想好像有那么一段时间没有吃茄子了,索性买了些,回来做份凉拌茄子。 茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,大家平时可以多吃。
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步骤1/10
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三个茄子洗净切成段
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步骤2/10
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上锅蒸15分钟
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步骤3/10
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放凉后撕成条
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步骤4/10
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油热下蒜末爆香
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步骤5/10
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倒入线椒丁和小米辣
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步骤6/10
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生抽2勺
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步骤7/10
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香醋1勺
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步骤8/10
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白糖1勺,翻炒一下出香味关火备用
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步骤9/10
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倒入香菜和葱花
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最后一步
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浇上酱汁,搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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